|
|
|
Curso de Conservas
  
 |
 |
 |
 |
|
Preview 1
|
Preview 2
|
Preview 3
|
Preview 4
|
 |
 |
 |
 |
|
Preview 5
|
Preview 6
|
Preview 7
|
Preview 8
|
 |
 |
|
|
|
Preview 9
|
Preview 10
|
|
|
Aprender a elaborar uma grande e variada quantidade de alimentos em conserva artesanais, utilizando as técnicas necessárias para obter excelente cor, sabor e conservação.
O curso incluí 11 vídeos em DVD´s com os procedimentos passo a passo da elaboração dos seguintes produtos:
Doces
-
Batata-doce em calda
-
Abóbora em calda
-
Doce de tomate
-
Doce de morango
-
Geléia de marmelo
-
Geléia de ameixa-preta
-
Geléia de laranja
-
Geléia de uva
-
Doce de frutas misto
-
Doce 10 vitaminas
-
Doce de figo
-
Doce de kiwi
-
Pasteurização
-
Doce de cenoura
-
A Figo em calda
-
Laranja em calda
-
Doce de framboesa
-
Doce de maça
-
Doce de caqui
-
Doce de bergamota
-
Doce de leite
-
Batatada
-
Marmelada
Verduras em conserva
- Picles Mistos
- Berinjela em conserva
- Cebola em conserva
- Pimentões agridoces
- Pimentões verdes em conserva
- Verduras ao natural
- Repolho em conserva
- Couve-de-bruxelas
- PimentAões verde
- Pimentões vermelhos
- Picles de couve-flor
- Picles de pepinos
- Pepinos em vinagre
- Picles de rabanetes
- Feijão-de-vagem ao natural
- Talo de acelga em conserva
- Espinafre em conserva
- Cenoura em conserva
- Conserva de cenoura em juliana
- Tomates ao natural
- Brotos de soja em conserva
- Alhos ao óleo
- Repolhinhos de bruxelas
Molhos
-
Molho demiglas
-
AMolho de tomate
-
Molho à portuguesa
-
Molho provençal
-
Molho à bolonhesa
-
Molho cogumelos
-
Molho chile
-
Molho Ketchup
-
Chutney de tomates
-
Chutney de maçã
-
Molho Worcester
-
Maionese sem ovo
-
Maionese cozida
-
Molho escabeche
Escabeche
-
Frango em escabeche
-
Coelho em escabeche
Licores
Óleos e Vinagres
-
Óleo de ervas
-
Óleo de apio
-
Óleo de cenoura
-
Óleo de pimentões
-
Vinagre de folha de videira
-
Vinagre com ácido acético
-
Vinagre de vinho
-
Uvas em aguardente
-
Frutas em aguardente
-
Beterraba confeitada em vinagre
Dessecados
- Ameixas passas
- Uvas passas
- Feijões dessecados
- Cogumelos dessecados
- Tomates dessecados
- Figos dessecados
- Pimentões secos
- Chips de maça
- Peras dessecadas
- Fruta cristalizada
- Cascas cristalizadas
Defumados
- Peito de frango
- Carrê de porco
- Queijo defumado
- Salmão defumado
- Lingüiça defumada
- Lombinho de porco
- Conselhos uteis
|
Custos e forma de pagamento:
|
- 6 mensalidades de x R$89
- 3 parcelas com 15% de desconto. Cada parcela de R$151
- 2 parcelas com 20% de desconto. Cada parcela de R$213
- À vista com 35% de desconto. Total R$347
Pagamento a través do Reembolso Postal nas agências dos Correios – Você paga ao retirar seu material de estudo. O Instituto paga o custo do envío através do Reembolso Postal.
|
|
